Tizenhét

 Avagy az ördög köztünk járA Mecsek tövében az élet tele van meglepetésekkel, nem csupán azért, mert a tengersík vidék egyhangúságát megbontja a szépen hömpölygő dombvidék, hanem mert bizonyos hónapokhoz köthetően meglepetésekkel rukkol elő a természet. Persze tudom,…

 Öt negyvenöt, ébreszt a telefon. Azonnal kipattanok az ágyból, hiszen nagy nap ez a mai: disznót vág a családunk. Mit disznót, mit családunk? Legalább három kétszáz kilós állattal néznek szembe rokonságunk bátor férfi tagjai, hiszen anyai és apai ágról mindenki, aki él…

 Karácsony idején a boltokban megjelennek a mediterrán vidékek lédús gyümölcsei. Kis hazánk őszi gazdagsága valahogy a háttérbe szorul, pedig van még a pincében bőven körte, alma. A padláson is szárad a dió, aszalódik a szilva és szőlő - de mi nem veszünk tudomást e…

 Torta, ünnepelni, adventelni, vagy épp a karácsonyi édességek között feltálalni.Hozzávalók a tortához:8 db tojás fehérje15 dkg 70% kakaó tartalmú étcsokoládé20 dkg dió20 dkg cukor 1 csipet szerecsendió1 csipet fahéj1 csipet sókb. 1 dl whiskyHozzávalók a krémhez:8…

Magyar ember ünnepeljék aszúval! − visszhangoztak bennem a gondolatok, amikor jeles alkalmakkor az innivalók során törtem a fejem. Valóban, ha az ember ünnepel, akkor célszerű valami olyan különlegességet választani, ami finom is. Így a közel 500 éve, szigorú előírások…

 Mottó: "gá-gá, meghalnak a libák"                                       …