Tizenhét

 A sertésszűz nem tréfadolog, különben sem illik a szüzekkel tréfálni. Pláne, egy Nővel sertésszüzet enni, az felér egy ígérettel, egy hamis esküvel, hogy „Okés, apukám, ne aggódj, jöhet tök is, spenót is, elfogy, csak ne aggódj!” Vagy kábé így.Jogos a…

A saláta fontos. Minden étkezés egy megfelelő alappal kezdődik. Nem tagadom, esti étkezéseimet olyan mennyiségű fejes salátával és egyéb nyers zöldségekkel kezdem, hogy múltkor a nagypapám látva az adagot, megvádolt: vega vagyok. Ezután jött a hidegzuhany: a saláta pusztán…

 Legszívesebben csaponganék: tizenöt oldalról megközelítve az örömöt. De vélhetőleg ez szétzilálná a szövegkörnyezetet, és már az elején nem menne olajozottan a dolog, megkímélem magunkat (az Olvasót s magam) ettől a kujtorgástól!Szerencsére mind bátrabb ízekkel…

 I. rész:      Mottó:     Havonta egyszer lefőzzük a csillagokat az égről.01.Felébredt a szendergő. A főzés ötlete úgy egy hónapja állt saját lábra, majd leült és gyorsan álomra hajtotta fejét, várva, hogy valaki felébressze.…

 Flambírozás: A cél az ízek fokozása. Ehhez az ételféleséget alkohollal lelocsolják, majd meggyújtják azt. Kifejezetten látványos attrakció, melyen jól szórakozik az asztaltársaság, ameddig valakinek lángra nem kap a haja, selyemkendője etc. Az alkoholt (konyak, rum,…

 Bevallom, a rovat ötletét az hívta életre, hogy nem szeretem kényelmetlenül érezni magam. Azt sem kedvelem, amikor az éttermek díszes modorosságok mögé bújva próbálnak bagatell dolgokat rásózni a sokkal inkább gyomorgyönyörködtető élmények után ácsingózó…

 Kicsit hosszabb a korábbiaknál, de a "kóstoló bírák" szerint megéri a fáradtságot... Nem szeretem a plagizálást! Gondolok – egy gasztrocikk kontextusában – itt arra, amikor beírok egy receptkereső szót a mindent látó Google-be, és a találatok…